Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Krupicová polévka s vejci
1. Vepřová kotleta s dijonskou omáčkou, fazolovými lusky na slanině a pečené brambory ve slupce
2. Kuřecí rizoto se zeleninou sypané strouhaným sýrem a kyselý okurek
3. Smažená cuketa s petrželovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Vepřová kotleta sous vide s pečeným česnekem, jemnou krémovou omáčkou, petrželkou a steakové hranolky
Úterý
Boršč
1. Vepřová krkovice s kysaným zelím, křupavou cibulkou a bramborové placičky
2. Kuřecí plněná roláda s omáčkou Café au lait s bramborovým pyré a petrželkou
3. Filé pstruha lososovitého na citrónové tarhoňi s hráškem a ricottou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Vepřová kotleta sous vide s pečeným česnekem, jemnou krémovou omáčkou, petrželkou a steakové hranolky
Středa
Otevřeno od 10:30 - 22:00
Státní svátek - Stálá denní nabídka z jídelního lístku
Čtvrtek
Fazolová s uzeninou
1. Vepřová pečená krkovice s Demi Glace omáčkou s bramborovým pyré a rajčatový salát
2. Kuřecí plátek s bylinkami, glazírovaná mrkev s medem, kuřecí omáčkou a jasmínovou rýží
3. Zapékané těstoviny s mletým masem, rajčaty, fazolemi a sýrem Grana Padano
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Vepřová kotleta sous vide s pečeným česnekem, jemnou krémovou omáčkou, petrželkou a steakové hranolky
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Hovězí masové kuličky s rajskou omáčkou, skořicí a houskovým knedlíkem
2. Vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat, zdobená bylinkovou rukolou a bramborové gnocchi
3. Domácí lívance s jablky, medem, ořechy a zakysanou smetanou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Vepřová kotleta sous vide s pečeným česnekem, jemnou krémovou omáčkou, petrželkou a steakové hranolky
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |