Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Hráškový krém
1. Vepřová panenka na rozmarýnu s máslovým bramborovým pyré
2. Kuřecí nudličky na žlutém kari s jarní cibulkou, černým sezamem a jasmínovou rýží
3. Smažený květák s petrželovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Úterý
Žampionový krém
1. Pečená vepřová krkovice se steakovou omáčkou a červeným pepřem, bramborové placičky
2. Kuřecí plátek s jemnou kuřecí omáčkou, mrkvovým chipsem a mačkané brambory
3. Zapékané šunkofleky s uzeninou, hráškem a sýrem, kyselá okurka
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Středa
Gulášová polévka s párkem a bramborem
1. Krůtí řízek naložený v jogurtu smažený v kukuřičné strouhance a lehký bramborový salát
2. Hrachová kaše s pečenou kotletou, cornichons, jarní cibulka, bylinkový olej a křupavý chléb
3. Mix trhaných salátů s tuňákem, křepelčím vejcem, ředkvičkou, hořčičnou zálivkou a pečené grenaille
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Čtvrtek
Česnekový krém
1. Dijonský steak z kotlety s jemnou krémovou omáčkou, glazovaným pastiňákem a bramborové krokety
2. Pečené kuřecí stehno na zelí a anglické slanině, bramborový knedlík
3. Pečený losos na bylinkách se zeleninovou tarhoňou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Kachní prsíčko s grilovanou zeleninou, žampiony a mačkané máslové brambory
2. Vepřová trhaná panenka s teriyaki omáčkou, sezamem a nakládanou ředkví, jasmínová rýže
3. Tvarohové knedlíky plněné jahodami s jahodovou omáčkou, cukrem a crumblem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |