Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Zeleninová polévka s libečkem
1. Kuřecí plátek zapečený s mozzarellou, rajčaty, kuřecí omáčkou a bramborové krokety
2. Vepřové rizoto se zeleninou, žampióny, sýpané parmazánem a kyselá okurka
3. Smažený květák s petrželovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovým pyré, máslovou omáčkou, bylinkovým olejem a výhonky hrášku
Úterý
Krém z pečeného celeru
1. Vepřová panenka s krémovou omáčkou, glazovaným řapíkatým celerem a máslové bramborové pyré
2. Steak z vepřové kotlety, Demi Glace omáčkou, smetanové brambory Luisiana s nivou a jarní cibulkou
3. Pečený pstruh lososovitý na bylinkách s černou čočkou Beluga a koprový olej
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovým pyré, máslovou omáčkou, bylinkovým olejem a výhonky hrášku
Středa
Květáková polévka
1. Krkovice z grilu se sázeným vejcem, slaninou a opékané bylinkové brambory
2. Pečené baby kuřátko na rozmarýnu s kuřecí omáčkou a jasmínovou rýží
3. Domácí lívance s mangovou omáčkou, cukrem a šlehačkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovým pyré, máslovou omáčkou, bylinkovým olejem a výhonky hrášku
Čtvrtek
Gulášová polévka
1. Smažená vepřová játra s petrželovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
2. Roláda z králičího hřbetu s bramborovo-dýňovým pyré, mrkvový chips a lístky baby špenátu
3. Špagety Aglio Olio s chilli, česnekem, petrželkou a parmazánem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovým pyré, máslovou omáčkou, bylinkovým olejem a výhonky hrášku
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Mix řízků v bylinkové strouhance a vídeňský bramborový salát
2. Lasagne Bolognese s hovězím ragú, rajčaty, mrkví a parmazánem
3. Zeleninový salát s grilovaným sýrem halloumi, rajčaty, bylinkovou zálivkou a bageta
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovým pyré, máslovou omáčkou, bylinkovým olejem a výhonky hrášku
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |