Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Kmínová polévka s vejci
1. Kuřecí Kung Pao s chilli, arašídy, jidášovým uchem, koriandrem, sezamem a jasmínovou rýží
2. Špalíček vepřové panenky s omáčkou z pečených kaštanů, slaninovým chipsem a bramborovým pyré
3. Mix listových salátu s grilovaným camembertem, jogurtovo-bylinkovou zálivkou a pizza chléb
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Vepřová kotleta sous vide s pečeným česnekem, jemnou krémovou omáčkou, petrželkou a steakové hranolky
Úterý
Krémová pórková polévka
1. Pečená krkovice se steakovou omáčkou, červeným pepřem a bramborové rosti
2. Čočka na kyselo s vepřovou kotletou, sázeným vejcem, křupavou cibulkou a kyselý okurek
3. Smažené žampióny s petrželovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Vepřová kotleta sous vide s pečeným česnekem, jemnou krémovou omáčkou, petrželkou a steakové hranolky
Středa
Bramboračka s houbami
1. Pečená domácí sekaná s bramborovým pyré a kyselou okurkou
2. Kuřecí steak s omáčkou z kurkumy, petrželkou, nakládanou ředkví a jasmínovou rýží
3. Smažený sýr s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Vepřová kotleta sous vide s pečeným česnekem, jemnou krémovou omáčkou, petrželkou a steakové hranolky
Čtvrtek
Hrstková polévka
1. Špíz v vepřovým masem, cibulí, žampióny pečené na špejli se steakovými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
2. Kuřecí rizoto se zeleninou, žampióny, sypané strouhaným sýrem cheddar a zdobené výhonky hrášku
3. Indické smetanové žluté kari s feta sýrem, koriandrem, sezamem a jasmínovou rýží
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Vepřová kotleta sous vide s pečeným česnekem, jemnou krémovou omáčkou, petrželkou a steakové hranolky
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Tortilla s kuřecím masem, ledovým salátem, rajčetem, cheddarem, francouzským dipem a hranolky
2. Kuřecí roláda plněná špenátem, karotkou s omáčkou z parmazánu a máslové mačkané brambory
3. Bramborové šišky s mákem, cukrem a přepuštěným máslem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Vepřová kotleta sous vide s pečeným česnekem, jemnou krémovou omáčkou, petrželkou a steakové hranolky
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |