Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Hrstková polévka
1. Vepřová panenka s Demi Glace omáčkou, výhonky hrášku a jemným bramborovým pyré
2. Kuřecí grilovaný steak se zeleným chřestem, hořčičnou omáčkou a restované zámecké brambory s bylinkami
3. Salát z trhaných listů s červenou řepou, balkanským sýrem, jogurtovo-bylinkovou zálivkou, dýňové semínka a bageta
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Úterý
Rajčatová polévka s bazalkou
1. Vepřová krkovice pečená na šalotkách se slaninovou omáčkou a vařené zámecké brambory
2. Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s červeným zelím, špekem a variací cibulky
3. Meruňkové knedlíky s vanilkovou omáčkou a zdobené ovocem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Středa
Zeleninová polévka
1. Vepřová roláda plněná, slaninou,vejci, hráškem s vepřovou omáčkou a máslové mačkané brambory
2. Kuřecí řízek marinovaný v podmáslí s vídeňským bramborovým salátem
3. Pečený candát s bylinkami a grilovanou zeleninou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Čtvrtek
Celerový krém se slaninou
1. Karbanátek provoněný majoránkou se šťouchaným bramborem s jarní cibulkou a rajčatovým salátem
2. Kuřecí steak s brokolicí, bylinkami a batátové máslové pyré
3. Koprová omáčka s variací vajec, koprovým olejem a pečenými bramborami
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Hovězí nudličky s česnekem, zázvorem, Hoison omáčkou a jasmínovou rýží
2. Vepřová kotleta s vepřovou omáčkou, grilovaným camembertem, brusinkami a steakové hranolky
3. Smažená sýrová variace s petrželovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |