Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Čočková polévka
1. Sous vide vepřová kotleta s Demi Glace omáčkou, pečeným česnekem a steakové hranolky
2. Kuřecí Kung Pao se zeleninou, chilli, arašídy, mungo plátky, černým sezamem a jasmínovou rýží
3. Mix listových salátů s tuňákem, křepelčím vejcem, olivami, medovo-hořčičnou zálivkou a pečené brambory
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Úterý
Špenátová polévka s vejci
1. Pečená krkovička s vepřovou omáčkou, mrkvovým chipsem a bramborové placičky
2. Kuřecí roláda plněná Parmskou šunkou, sušenými rajčaty, kapary, s jemnou krémovou omáčkou a mačkané máslové brambory
3. Mexické fazole s klobásou, kukuřicí a čerstvým chlebem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Středa
Kapustová polévka s bramborem
1. Špíz z vepřového masa se zeleninou, špekem, červenou cibulí a petrželovými bramborami, pažitkový dip
2. Kuřecí steak s teplou cheddarovou omáčkou a bramborové krokety
3. Špagety Aglio olio s česnekem, čerstvou chilli papričkou, petrželkou a parmazánem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Čtvrtek
Rajčatová polévka s těstovinou
1. Pomalu pečený vepřový bok s červeným perníkovým zelím, variací knedlíků a křupavou cibulkou
2. Smažený karbanátek z mletého masa s bramborovým pyré, salát z mrkve s ananasem
3. Studený těstovinový salát s kuřecími kousky, čerstvou zeleninou a lehký jogurtový dresing
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Hovězí trhané maso se silnou hovězí omáčkou, zázvorem, výhonky hrášků a Japonské nudle Udony
2. Vepřová panenka v listovém těstě s pečenými bramborami a česnekovým dipem
3. Domácí lívance se šlehaným tvarohem, borůvkovou omáčkou a bílou čokoládou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |