Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Kmínová polévka s vejci
1. Tortilla s kuřecími stripsy, cheddarem, ledovým salátem, rajčetem, francouzským dipem a hranolky
2. Kuřecí řízek naložený v jogurtu s bylinkami ve strouhance s chia semínky a tradiční bramborový salát
3. Mix listových salátů s rajčaty, olivami, grilovaným sýrem Halloumi, jogurtovou zálivkou a pizza chléb
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí roláda plněná Blaťackým zlatem s vlašskými ořechy, Demi Glace omáčkou, bylinkami a bramborovým pyré
Úterý
Česneková polévka se sýrem
1. Vepřová kotleta s paprikášem, tvarůžky, cibulkou a šťouchaným bramborem
2. Kuřecí plátek, omáčka z lišek s jasmínovou rýží a houbový prach
3. Špagety Aglio Olio s česnekem, chilli, petrželkou a parmazánem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí roláda plněná Blaťackým zlatem s vlašskými ořechy, Demi Glace omáčkou, bylinkami a bramborovým pyré
Středa
Bramboračka s houbami
1. Vepřová panenka v bylinkové krustě se semínky, Demi Glace omáčkou a máslové mačkané brambory s petrželkou
2. Kuřecí steak se silnou kuřecí omáčkou, pečenou slaninou a jasmínovou rýží
3. Hrachová kaše s grilovaným jesenickým cigárem, uzeným olejem, variací cibulky, cornichons a čerstvý chléb
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí roláda plněná Blaťackým zlatem s vlašskými ořechy, Demi Glace omáčkou, bylinkami a bramborovým pyré
Čtvrtek
Brokolicová polévka
1. Segedínský guláš se zakysanou smetanou, variací cibulky a houskovým knedlíkem
2. Indická kuřecí Tikka masala s jasmínovou rýží, koriandrem, kešu oříšky a pizza chléb
3. Smažený květák s vařenými bramborami, máslem a domácí tatarskou omáčkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí roláda plněná Blaťackým zlatem s vlašskými ořechy, Demi Glace omáčkou, bylinkami a bramborovým pyré
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Marinovaná vepřová krkovice se směsí šalotky, hrubozrnné hořčice, pečené grenaille a domácí tatarská omáčka
2. Pečený candát na bylinkách, citrónové trávě s citrónovo-smetanovou omáčkou a vařeným máslovým bramborem
3. Krupicová kaše s lotusovým crumblem, strouhanou čokoládou, ovocem a zdobené jedlým zlatem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí roláda plněná Blaťackým zlatem s vlašskými ořechy, Demi Glace omáčkou, bylinkami a bramborovým pyré
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |