Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Polévka z červené čočky
1. Sous vide vepřová panenka s Demi Glace omáčkou, fazolovými lusky a hranolky
2. Kuřecí steak na rozmarýnu s hermelínovou omáčkou a pečené brambory
3. Mix listových salátů s mozzarellou, rajčaty, praženými semínky, bylinkovou zálivkou, balsamicem a bageta
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Úterý
Pórková polévka s vejci
1. Hovězí Stroganoff se žampióny, jasmínovou rýží a výhonky hrášku
2. Vepřová kotleta s grilovanou cuketou, lilkem a bramborovo-dýňovým pyré
3. Burger se smaženým sýrem, zeleninou, tatarskou omáčkou, hranolky
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Středa
Zelná polévka s bramborem
1. Vepřová panenka lahodná smetanová omáčka s kurkumou a jasmínová rýže
2. Pečená krkovice se slaninovou omáčkou, slaninovým chipsem a bramborové placičky
3. Smažené Olomoucké tvarůžky s petrželovými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Čtvrtek
Celerová polévka
1. Čevabčiči z mletého masa s cibulkou, hořčicí a vařenými bramborami
2. Kuřecí plátek zapékaný se šunkou a sýrem, kuřecí omáčkou, hranolky
3. Krémové brynzové halušky s vypraženou cibulkou, špekem a petrželkou
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Smažený krůtí řízek naložený v jogurtu a bylinkách s letním bramborovým salátem
2. Pečená krkovice s pepřovou omáčkou a steakové hranolky
3. Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou, strouhaným kokosem a cukrem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Pečená vepřová žebra na medu, bylinkách s wasabi sezamem, pečenými bramborami a beraní rohy
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |