Polední menu – Hasičárna Sparta Hranice
Každý všední den pro vás v restauraci Hasičárna Sparta v Hranicích připravujeme
polední menu z poctivých surovin.
Pondělí
Hráškový krém se smetanou a mátou
1. Kuřecí plátek s krémovou omáčkou, bylinkami, glazovaným řapíkatým celerem a jasmínovou rýží
2. Smažené sýrové duo ( eidam, tvarůžky ) s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou
3. Penne Arabiatta s chilli, česnekem, koriandrem a parmazánem
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí roláda plněná Blaťackým zlatem s vlašskými ořechy, Demi Glace omáčkou, bylinkami a bramborovým pyré
Úterý
Kozí brada
1. Vepřová panenka pečená do růžova s grilovanou zeleninou, Demi Glace omáčkou a mačkané brambory s jarní cibulkou
2. Šťavnaté pečené kuřecí stehno na másle, citrónovém tymiánu se silnou kuřecí omáčkou a jasmínovou rýží
3. Čočka na kyselo s grilovaným cigárem, sázeným vejcem, cornichons, variací cibulky a čerstvý chléb
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí roláda plněná Blaťackým zlatem s vlašskými ořechy, Demi Glace omáčkou, bylinkami a bramborovým pyré
Středa
Gulášová polévka
1. Farmářská krkovice s červenou cibulí, anglickou slaninou, Demi Glace omáčkou a opékané bramborové bylinkové čtvrtky
2. Holandský řízek se sýrem s máslovým bramborovým pyré a salát z červené řepy
3. Zapékané těstoviny s uzeným masem, zeleninou, sypané sýrem a rajčatový salát
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí roláda plněná Blaťackým zlatem s vlašskými ořechy, Demi Glace omáčkou, bylinkami a bramborovým pyré
Čtvrtek
Květáková polévka
1. Bylinkový kuřecí řízek v česnekovém oleji s vařenými bramborami a šopským salátem
2. Uzené vepřové maso pečené se zelím s vepřovou omáčkou vídeňskou cibulkou a bramborovým knedlíkem
3. Pečený candát na bylinkách, šafránovým máslem s grilovanou zeleninou a vařenými bramborami
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí roláda plněná Blaťackým zlatem s vlašskými ořechy, Demi Glace omáčkou, bylinkami a bramborovým pyré
Pátek
Hovězí vývar s těstovinou
1. Hovězí trhané maso se znojemskou omáčkou, vejcem, cornichons, koriandrem, jarní cibulkou a jasmínovou rýží
2. Vepřová kotleta s omáčkou z rozmarýnu a pečené bramborové krokety
3. Domácí lívance s jahodovou marmeládou, šlehaným tvarohem zdobené ovocem a skořicí
4. Salát Caesar s kuřecími stripsy, parmazánem a krutony
5. Hovězí cheese bacon burger s pečenou slaninou, cheddarem, rajčetem a cheddarovou omáčkou, hranolky
6. 200g Smažený řízek z krkovice, šťouchané brambory s cibulkou
7. Kuřecí roláda plněná Blaťackým zlatem s vlašskými ořechy, Demi Glace omáčkou, bylinkami a bramborovým pyré
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 | 10:30 - 22:00 |